Menu Lunch du 06 au 10 Juillet 2020
– Entrée/Starter–
Gaspacho glacé de concombre, sorbet « coco concombre », dés de saumon fumé maison
Iced cucumber gazpacho, “coco cucumber” sorbet, homemade smoked salmon diced
– Plat/Main Course–
Magret de canard rôti aux pêches caramélisées, pomme darphin
Duck breast roasted with caramelized peaches, Darphin potatoes
– Desserts –
Trilogie de fromages
Cheese platter
OU/OR
Mousse de fromage blanc à la gousse de vanille, petits fruits rouges et coulis
White cheese mousse with Vanilla bean, small red berries and coulis
