Menu de la St Valentin
Jeudi 14 février 2019 à partir de 19h

Menu unique

Apéritif : Crémant « Cuvée Julie » Brut – Krier-Welles

Amuse-bouche

********

Tartare d’avocat aux crevettes et coriandre, mayonnaise gingembre

Pouilly-Fumé « Boisfleury » 2017 – Domaine A. Cailbourdin

********

Noix de St Jacques dorées aux salsifis, vinaigrette à la truffe, bouillon mousseux

Chardonnay « Cuvée Blanche » 2016 – Domaine Le Fort

********

Filet de bœuf simplement doré au poivre vert et agrumes, légumes racines rôtis en cocotte, pomme Anna

Château Prieuré La Marzelle 2007 – Saint-Emilion Grand Cru

********

Biscuit chocolat, mousse au grand cru de chocolat, crémeux vanille et caramel exotique

 

80€ le menu par personne ou 120€ avec accord mets et vins

 

Votre réservation sera confirmée dès réception d’un acompte de 100€ (avant le 13/02)

 

Les Arquebusiers S.à r.l. / 142, Val Sainte Croix / L-1370 Luxembourg

Tél. : +352 24 61 82 / restaurant@scheiss.lu / www.scheiss.lu

R.C. Luxembourg B 161174 / / ID TVA LU26463639 / SWIFT (BIC): BILLLULL /

IBAN: LU76 0022 8101 5248 7400